-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gerdanka

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 66) ÷арство_ улинарии ‘эн-шуй _япони€_ town_of_art zdravy ‘рекен_Ѕокъ Ќародные_советы ¬€заный_вальс ѕостџ_дл€_цитатника  ак_всей_семьей_выучить_€зыки Ћюбимые_рецептики ћамины_радости —ладкое ∆ивопись_ ита€ полезные_игрушки ћо€_косметика Live_Memory худеем_все ѕарижское_кафе -ћалыш»-  рошкин_ƒом ƒом_ укол _ѕоЋе«нџй_—уЌд”чќк_ гќрќд_ƒе“с“вј ѕ–»√ќ“ќ¬»ћ_»_—Џ≈ƒ»ћ ѕиар_котами ќЅЏ≈ƒ»Ќя…“≈—№_ЅЋќ√≈–џ јудиокниги ћо€_кулинарна€_книга јрт_ алейдоскоп я-∆енщина ¬сем_¬кусно дл€_милых_девушек “ј…Ќџ_ћј√»» аспергер Ѕуддизм ¬етеринарный_кабинет ќбречены_на_—частье Ўедевры_от_ћаришки –»ј_Ќовости ”сы_лапы_и_хвост  нут_и_ѕр€ник ќ—≈Ќ№_и_«»ћј Ўкола_слав€нской_магии »нтересно_об_ј¬“ќ Ќеудержимые_ручки Ўкола_ѕограничье  ошколюбам Ћи–у ”голок_психолога —ƒ¬ ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого  нижный_Ѕ”ћ Camelot_Club “олько_дл€_женщин MY_HIT Japanese_Existence KAZAKI Ўкола_кулинара No_Drink ѕойдем_поедим –уны простые_рецепты ¬сЄ_дл€_дома_и_дачи The_Sims-3 Twitter_RU
„итатель сообществ (¬сего в списке: 15) ѕланета_Ќочь —сылочки_мал€там Ќа_ƒевичник ќ_—амом_»нтересном –»ј_Ќовости Ўкола_»ггдрасиль Ўкола_слав€нской_магии atelier_du_design CAPRICEdesDIEUX CommunityEnglishLanguage esoteric-magic MY_HIT Live__ART Mimi_Kids WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2007
«аписей: 30555
 омментариев: 20043
Ќаписано: 66667

6 –≈÷≈ѕ“ќ¬ Ѕёƒ∆≈“Ќџ’ ЅЋёƒ,  ќ“ќ–џ≈ Ќ≈ —“џƒЌќ ѕќ—“ј¬»“№ Ќј Ќќ¬ќ√ќƒЌ»… —“ќЋ

—реда, 02 ƒекабр€ 2015 г. 19:48 + в цитатник

 ак накрыть новогодний стол и при этом не разоритьс€ и во сколько обойдетс€ самое скромное застолье – в материале «јргументы и факты».

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

ƒо Ќового года осталс€ ровно мес€ц. ”же пора планировать праздничное застолье. ѕовар-универсал јндрей Ѕутков поделилс€ с нами шестью рецептами блюд, которые и на новогодний стол поставить не стыдно, и сто€т они при этом дешевле традиционного оливье.

«авитки из бекона и куриного филе

»нгредиенты:

  •  уриные грудки – 2 шт.
  • Ѕекон сырокопченый – 8 ломтиков
  • —ыр «–оссийский» – 200 г.
  • Ўампиньоны свежие - 3 шт.
  • ѕетрушка нарубленна€ – 1 ст. ложка
  • ”кроп нарубленный – 1 ст. ложка
  • —оль, перец по вкусу

–улетики из бекона.

 

—пособ приготовлени€:

Ќарезаем филе на восемь тонких пластин, отбиваем, посыпаем солью и перцем. ћелко нарезаем шампиньоны. Ќатираем на крупной терке сыр. —мешиваем с грибами и мелко нарубленной зеленью и выкладываем на куриное м€со. —ворачиваем филе в плотный рулет. ќборачиваем каждый рулет ломтиком бекона. ¬ыкладываем рулеты на смазанный растительным маслом противень швом вниз. «апекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

÷ена блюда: 290 рублей.

–улетики из сельди

»нгредиенты:

  • ‘иле сельди – 2 шт.
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • ћорковь – 1-2 шт.
  • —ливочное масло –10-15 г.
  • —ыр сливочный – 25 г.
  • Ѕородинский хлеб

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

—пособ приготовлени€:

¬арим морковь, €йцо вкрутую. Ѕелок и морковь натираем на крупной терке. —оедин€ем €йцо и морковь и заправл€ем растопленным сливочным маслом. ѕеремешиваем. «атем добавл€ем сливочный сыр. —нова перемешиваем. ѕокрываем пищевой пленкой доску, кладем на нее филе селЄдки. —верху на филе выкладываем смесь моркови с €йцом. ¬сЄ это накрываем вторым филе. «аворачиваем филе в пищевую пленку. —тавим в холодильник на 40 минут. ѕеред подачей на стол разворачиваем пленку и нарезаем рулетики ломтиками. ¬ыкладываем на предварительно обжаренные кружочки бородинского хлеба.

÷ен€ блюда: 125 рублей.

Ѕлинные мешочки

»нгредиенты:

  • Ѕлины – 8 шт.
  • Ўампиньоны – 10-15 шт.
  • —ливки – 100 мл.
  • ћасло растительное
  • —оль, перец по вкусу
  • «еленый лук

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

—пособ приготовлени€:

¬ыпекаем блины по любому удобному рецепту. „истим и нарезаем шампиньоны, обжариваем на сковороде с растительным маслом. «атем добавл€ем сливки, соль, перец, немного тушим. ¬ыкладываем на середину блина начинку из грибов. —кладываем блин в виде мешочка и перев€зываем пером зеленого лука.

÷ена блюда: 205 рублей.

—алат с куриным филе и свежими огурцами

»нгредиенты:

  • ‘иле куриное вареное – 2 шт.
  • —ыр – 150 г.
  • яйцо куриное – 3 шт.
  • ћайонез - 150 г.
  • «елень - 1 пучок
  • ќгурцы - 3-4 шт.

6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

—пособ приготовлени€:

‘иле мелко нарезаем и выкладываем на дно тарелки. ¬ырезаем середину у свежего огурца, нарезаем соломкой, отжимаем лишнюю жидкость. ¬ыкладываем поверх м€са. ѕромазываем майонезом. ѕосле на крупной терке натираем отварные белки и сыр. ¬новь промазываем майонезом. Ќатираем на мелкой терке желтки. ѕосыпаем зеленью.

÷ена блюда: 240 рублей.

—алат «–усский»

»нгредиенты:

  • —вежа€ капуста – 350 гр.
  • —векла – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • ћорковь – 1 шт.
  • —метана – ½ стакана
  • —оль, сахар, уксус по вкусу
6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

—пособ приготовлени€:

Ќарезаем мелко капусту.  ладЄм в кастрюлю, добавл€ем немного уксуса, воды, соль, сахар. —тавим на огонь, всЄ врем€ помешиваем. ќтваренную свЄклу натираем на терке. ћорковь, €блоко нарезаем соломкой. ѕеремешиваем с капустой, свеклой и заправл€ем сметаной.

÷ена блюда: 55 рублей.

∆аркое «ƒеревенское»

»нгредиенты:

  •  уриное филе – 500 г.
  •  артофель – 5 шт.
  • ћорковь – 1 шт.
  • Ћук репчатый – 1 шт.
  • —ыр – 200 г.
  • —метана – 200 г.
  • „еснок – 1 шт.
  • «елень, соль, перец по вкусу
6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол

—пособ приготовлени€:

ќтвариваем м€со до полуготовности, нарезаем небольшими кусочками. Ѕульон процеживаем. Ќарезаем крупно морковь, репчатый лук и картошку, мелко рубим зелень. ¬ыкладываем в горшочек половину овощей и очищенный зубчик чеснока. ƒалее кладем всЄ м€со, сверху – слой овощей. —олим, перчим, заливаем бульоном. √оршочек должен быть заполнен чуть больше, чем наполовину. Ќакрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. „ерез 30 минут достаем, добавл€ем тертый сыр и посыпаем зеленью. Ќа стол можно подавать пр€мо в горшочках. ≈сли нет крышки, то горшок можно накрыть простым дрожжевым тестом. ј после лепешку использовать как хлеб.

÷ена блюда: 210 рублей.

 ак сэкономить на новогоднем столе?

ћинимальный набор дл€ новогоднего застоль€ обойдетс€ волгоградцам в 2357 рублей. ¬ это набор вход€т: салат оливье (355 рублей), курица (189 рублей), баночка красной икры весом 130 грамм (272 рубл€), одна палка сырокопченой колбасы (210 рублей), 500 грамм сыра «–оссийского» (185 рублей), 500 грамм селедки (112 рублей), килограмм мандаринов (140 рублей), двухсотграммова€ коробка шоколадных конфет (190 рублей), бутылка шампанского «–оссийского» (168 рублей) и бутылка п€тизвездочного конька (05,л за 536 рублей).

«¬се росси€не, привыкли широко отмечать Ќовый год. » в силу нашего менталитета многие готовы потратить последнее, но отметить праздник красиво, – говорит Ћариса  омочкина, начальник отдела статистики цен и финансов федеральной службы государственной статистики по ¬олгоградской области. – ¬ этом году многим пришлось отказатьс€ от поездок за границу на новогодние праздники. Ќе исключено, что сэкономленные средства будут потрачены на угощени€. ѕо статистике 2013 года в среднем новогодний стол обошЄлс€ волгоградцам в 4 тыс€чи рублей. ¬ 2014 году цены выросли, и люди потратили на стол в среднем больше 5 тыс€ч рублей. ¬ этом году цены еще выше».

ѕовар јндрей Ѕутков говорит, что даже при нынешних ценах, сэкономить на угощени€х дл€ новогоднего стола, но при этом не пожертвовать его качеством, можно.

«√лавный секрет экономии во врем€ подготовки праздничного меню – схожесть ингредиентов блюд, - говорит специалист. - ¬ыберите пару основных продуктов, например, филе куриное, шампиньоны и сыр. » экспериментируйте с ними.  онечно, мы все хотим побаловать себ€ в праздник, но не стоит слишком усердствовать».

–убрики:   расота и «доровье/ѕитание /  улинарна€ ¬селенна€


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку