-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gerdanka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2007
Записей: 30642
Комментариев: 20050
Написано: 66761


Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

Суббота, 10 Октября 2015 г. 09:44 + в цитатник

Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

Вам понадобится

 

  • Мука — пара стаканов
  • яйцо — 1 шт.
  • кефир
  • сода — 1/2 ч. ложки
  • соль, сахар по вкусу
  • колбаса
  • сыр

 

 
Пошаговое решение

 

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    1. Сначала готовим тесто. У каждой хозяйки свой вариант замеса. Я предлагаю свой. Всыпаем муку в миску, вбиваем туда яйцо.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    2. Добавляем соль, сахар, соду, вливаем кефир и вымешиваем тесто.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    3. Тесто не должно быть жидким, но и через чур густым его тоже не стоит делать, иначе оладьи не пропекутся и вы получите неприятную начинку в виде сырого теста.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    4. Тесто можно отставить в сторонку «подумать». Займемся начинкой. Режем полумесяцами колбаску.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    5. Четвертинками-сегментиками нарезаем сыр. Сыра беру поменьше, потому что он имеет свойство плавиться и расползаться в разные стороны, а перспектива отковыривать его со стенок бутербродницы совсем не радует.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    6. Перед тем, как жарить оладушки в бутерброднице, в тесто вольем немного растительного масла. В ячейки электроприбора масла подлить не получится, а если его добавить в тесто, то оладьи не только не пристанут, но будут еще мягче и нежнее.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    7. В каждую ячейку электроприбора наливаем небольшую порцию теста.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    8. Сверху выкладываем колбаску или сыр.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    9. Начинку накрываем порцией теста и закрываем крышку.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    10. Через пару минут румяные «пирожки» готовы.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    11. Прелесть выпечки оладьев таким способом в то, что не нужно прыгать у сковороды и переворачивать подрумяненный бочок.

  • Как приготовить оладьи с начинкой в бутерброднице

    12. Переживала, что оладьи получатся «резиновыми» и не пропекутся. Но мои опасения были совершенно напрасны. Оладушки получились мягкими и очень аппетитными. С утра покидала выпечку в пакет и отправилась со спокойной душой на работу угощать своих подруг в кофе-паузу.

 

Обратите внимание

 

  • Для приготовления колбасного варианта я использовала колбасу с сыром (то есть колбаску, начиненную сыром, где последний имитирует кусочки жира). Если есть возможность использовать сырную колбасу, то отдайте предпочтение ей, потому что так вкуснее. Побоялась в классическом варианте класть на колбасу сыр (или наоборот) опять же из соображений безопасности (не хотелось соскребать излишки начинки с бутербродницы). Если хотите получить аналог османской выпечки — бурекаса, то в «булочку» с сыром положите немного толченого чеснока. Мне эта идея пришла слишком поздно, когда уже с выпечкой было покончено. Просто с сыром оладьи оказались пресноваты. Присутствие чеснока украсило бы и вкус, и аромат. Для сочности на колбасу или сыр можно капнуть немного майонеза… но это отдельная история для тех, кто не боится гневных статей диетологов. Для тех же, кто отдает предпочтение легким соусам, придется по вкусу идея с кетчупом. В любом случае вариантов обыграть начинку масса. Все зависит только от вашей фантазии и продуктового запаса.

источник

Рубрики:  Красота и Здоровье/Питание / Кулинарная Вселенная


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку