-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gerdanka

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2007
«аписей: 30639
 омментариев: 20050
Ќаписано: 66758


»з воспоминаний об обеде в  азани...

ѕонедельник, 28 јпрел€ 2014 г. 20:37 + в цитатник

1398703020_4ebure (298x239, 17Kb)ƒа, татарский рецепт чебуреков невозможно «переиграть». ”равновешен и гармоничен. ¬сего-то вода, соль, мука, €йцо да м€со с луком, а сколько удовольстви€.

Ќадкусываешь, когда в первый раз, и понимаешь, что сейчас прольЄтс€… не кровь, нет. ¬куснейший бульон. » так тер€ть его жалко, что даже не сразу осознаешь, куда именно этот бульон уйдЄт. ≈сли его отпустить. ¬от и ловишь, обжига€сь. ќни ж гор€чие!

ј гостеприимные хоз€ева смотр€т и ждут. — тревогой – ну-ка, не понравитс€ гостье такое взрывное угощение. Ќо гость€ справл€етс€, бульон отправл€етс€ по месту основного назначени€, за ним идЄт тесто и «котлета».

–асправившись с одним, ты понимаешь, сколь трудную работу проделала, но уйти нельз€, нехорошо не попробовать всЄ. „ем теб€ угощают, а ведь там, на блюде, далеко не один заманчивый чебурек. »х ћЌќ√ќ там.

», не в силах остановитьс€, на радость хоз€евам, ты принимаешьс€ за следующий, дава€ себе обещание об€зательно попробовать и вон те треугольные пирожки, и вот эти, похожие на ушки, и от того круглого пирога кусочек тоже…

Ќо, это всЄ, оказываетс€, было лишь прелюдией к обеду, не то совсем, что ты думала. ѕирогами дело не заканчиваетс€. ќно ими только начинаетс€, и тебе щедро наливают самую вкусную на свете лапшу…

© Gerdanka (Ingigerda)

–убрики:  ќтвлекись!/ј мне нравитс€!

ѕонравилось: 1 пользователю



 апочка_ апа   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 јпрел€ 2014 г. 21:34 (ссылка)
я думала - будут фотографии))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 јпрел€ 2014 г. 21:59ссылка
“огда не фотографий было )) осталось лишь послевкусие... и мечта повторить ))
dimolga   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 јвгуста 2014 г. 12:38 (ссылка)
“атарска€ кухн€ очень разнообразна. “уристы приезжают в јбхазию не только дл€ того, чтобы отдохнуть на еЄ курортах, но отведать местной кухни и посетить новоафонскую пещеру -- одну из главных достопримечательностей јбхазии. —тоит отметить, что скадарское озеро --крупнейшее озеро Ѕалканского полуострова.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку