-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gerdanka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2007
Записей: 30630
Комментариев: 20047
Написано: 66746

Телячьи рулеты

Среда, 19 Февраля 2014 г. 20:11 + в цитатник

1392826121_Rouladeveau (448x216, 26Kb)8 одинаковых крупных и тонких телячьих ломтиков
16 ломтиков бекона
3 шара моцареллы, тонко нарезать
2 нарезанных кружками помидора
базилик
орегано
Оливковое масло

Для соуса:
лимон
30 г сливочного масла
3 столовые ложки белого сухого или столового вина
яичный желток
кубик сахара
листовой салат
сливки

Поместите мясо на рабочую поверхность.
На каждый телячий ломтик положить орегано, посыпать солью, положить пару ломтиков бекона и моцареллы, кружок помидора и последним базилик. Полить небольшим количеством оливкового масла.
Свернуть рулетами или конвертами, закрепить зубочистками, поместить в форму и минут 15 готовить в аэрогриле при 200 ° C.

Для соуса положить в кастрюлю лимонный сок, яичный желток, сахар, вино, соль, перец, масло и взбить на слабом огне, пока соус не станет кремообразным, затем влить сливки.

Подать с макаронами, картофелем или листовым салатом с оливковым маслом.

Рубрики:  Омоложение с удовольствием/Красота и Здоровье
Красота и Здоровье/Питание / Аэрогриль
Красота и Здоровье/Питание / Мои рецепты
© Ingigerda
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку