-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gerdanka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2007
Записей: 30630
Комментариев: 20047
Написано: 66746

Шашлычки из говядины с сыром и кукурузным кремом

Среда, 12 Февраля 2014 г. 16:22 + в цитатник

1392207138_Brochettesboeufcomtepolenta (448x289, 23Kb)200 г предварительно тонко нарезанной и замаринованной в смеси масла и трав говядины, как на карпаччо
200 г сыра твёрдого по вкусу
250 г поленты (кукурузной муки)
4 столовые ложки соевого соуса
2 чайные ложки мёда
250 мл молока
столовая ложка масла
чайная ложка соли

Нарезать сыр на столбики шириной 1,5 см и 8 см в длину, обернуть ломтиками карпаччо и наколоть на деревянные шпажки, оставив часть для поленты.
Смешать мёд и соевый соус и от 2 до 3 минут обжарить на решетке (сковороде с эффектом гриль) на сильном огне.
Вскипятить литр воды с молоком и солью, затем, помешивая, вылить в поленту.
Варить, постоянно помешивая, минут 5 на слабом огне.
Убрав с огня, добавить тертый сыр и перемешать.
Подать горячими.


Это блюдо, несмотря на кажущуюся простоту, хорошо и на воскресный ужин, и на праздничном столе, даже на свадебном, если конечно, не стоит задача уморить обжорством гостей. Ведь праздник - это ж не только для живота, но и для души, для воспоминаний хороших. А не о том, как кто-то в салате заночевал. Для хороших воспоминаний, как сказал мне сегодня муж, и нужен фотограф на свадьбу цены. Потому что из салата трудно сделать хороший кадр. Майонез мешает.


© Gerdanka (Ingigerda)

Рубрики:  Омоложение с удовольствием/Красота и Здоровье
Красота и Здоровье/Питание / Мои рецепты
© Ingigerda
Метки:  

Процитировано 1 раз

Alex Fandorin, [22.05.18 17:06]


МарияСоколова   обратиться по имени Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 02:46 (ссылка)
Замысловато А вот это вообще не поняла: "наколоть на деревянные шпажки, оставив часть для поленты"?? Часть шпажек? И, это.. где тут кукурузный крем?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 10:50ссылка
Сыр обернуть и оставить для поленты. Полента = кукурузная мука, крем = полента + сыр.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку