-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gerdanka

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2007
«аписей: 30642
 омментариев: 20050
Ќаписано: 66761


…огуртовый дип

—уббота, 25 январ€ 2014 г. 09:53 + в цитатник
…огуртовый дип’очу предложить ¬ам очень вкусный соус на основе йогурта, который идеально подходит к овощам, салатам, м€су, птице. «амечательна€ и полезна€ альтернатива надоевшему майонезу.


»нгредиенты:

…огурт (у мен€ домашний, несладкий) — 300 г
ѕетрушка (маленький пучок)
 инза (маленький пучок)
„еснок — 2 зуб.
Ћимон — 1\4
ћасло оливковое — 80 мл
—оль (по вкусу)
ѕерец черный (щепотка)
ќрехи грецкие — 1 горст.

ѕриготовление:

…огурт € готовлю сама из домашнего молока. ƒомашний йогурт намного полезнее, чем магазинный. ≈сли у ¬ас до сих пор нет йогуртницы, срочно нужно исправл€ть это положение.

ƒуршлаг с очень мелкой сеточкой подвесить на миску, выложить йогурт. Ћибо завернуть йогурт в марлю, сложенную в несколько слоев, подвесить над миской. ѕоставить в холодильник на 2-3 часа, дл€ того, чтобы из него стекла вс€ сыворотка. Ёта процедура необходима дл€ любого йогурта, будь он домашний или магазинный.

ќбжарить орехи.

” зелени удалить грубые стебли. ѕорубить чеснок. ¬лить в чашу блендера масло, добавить соль, перец, зелень, чеснок, орехи. ѕеремолоть до однородного состо€ни€.

— 1\4 лимона сн€ть цедру и выжать сок. ƒобавить в блендер к полученной массе и еще раз перемолоть.

ѕо истечении 3 часов сыворотка из йогурта стекла вс€.

ѕеремешиваем йогурт с полученной массой и подаем к м€су, птице, овощам, салатам. ѕоверьте, это очень вкусно!

ѕольза данного рецепта заключаетс€ в том, что все ингредиенты не подвергаютс€ температурной обработке.

‘ото и рецепт: Marioka82

ќригинал ѕоваренок.ру

–убрики:   расота и «доровье/ѕитание /  улинарна€ ¬селенна€


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку