-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gerdanka

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2007
«аписей: 30630
 омментариев: 20047
Ќаписано: 66746

∆арена€ рыба с грибами и соевыми бобами в аэрогриле

—реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 13:15 + в цитатник

∆арена€ рыба с грибами и соевыми бобами в аэрогриле»нгредиенты на 4 порции:

    4 куска (120-150 г и около 2,5 см толщиной каждый) белой рыбы (например, палтуса) без кожи и костей,
    1 столова€ ложка оливкового масла,
    морска€ соль,
    перец,
    180 г свежих грибов шиитаке или портобелло (или по 90 г каждых),
    1 столова€ ложка измельченного чеснока
    1/2 чашки обезжиренного куриного бульона,
    1/2 чашки томатного соуса,
    1 чашка замороженных соевых бобов, очищенных,
    2 столовые ложки тонко нарезанного лука-резанца или зеленого лука,
    2 столовые ложки нарезанных свежих листьев базилика (по желанию).



1. ѕромыть и просушить рыбу. —мазать куски рыбы 2 чайными ложками оливкового масла. —легка посыпать солью и перцем. Ќагреть антипригарную сковороду на сильном огне и выложить в нее рыбу. ∆арить, пока низ рыбы не подрум€нитс€, от 2 до 3 минут.

2. ¬ыложить рыбу в форму и запекать в аэрогриле при 175 градусах от 7 до 9 минут.

3. “ем временем промыть грибы и обрезать ножки у шиитаке. Ќарезать грибы кусочками размером 1 см.

4. ¬ антипригарной сковороде на среднем огне обжарить грибы и чеснок в 1 чайной ложке оливкового масла, покагрибы не обм€кнут, около 5 минут.

ƒобавить куриный бульон, томатный соус и соевые бобы. √отовить, помешива€ и не накрыва€ крышкой, пока бобы не станут м€гкими, около 5 минут. ѕеремешать с 1 столовой ложкой зеленого лука. ƒобавить соль и перец по вкусу.

5. ¬ыложить четвертую часть соевой смеси в центр каждой из четырех тарелок. ѕоложить сверху кусок рыбы обжаренной стороной вверх. ”красить рыбу оставшимс€ зеленым луком и нарезанным базиликом по желанию. ѕосолить и поперчить по вкусу.

1mypartner.ru

–убрики:   расота и «доровье/ѕитание /  улинарна€ ¬селенна€
 расота и «доровье/ѕитание / јэрогриль


ѕроцитировано 1 раз

Alex Fandorin, [22.05.18 17:06]


 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку