-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gerdanka

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2007
«аписей: 30639
 омментариев: 20050
Ќаписано: 66758


ƒомашние роллы

„етверг, 29 јвгуста 2013 г. 10:34 + в цитатник
 
»нгредиенты

100 г рис (лучше спец.рис дл€ суши и роллов)

вода
50 г сыр филадельфи€
50 мл соевый соус
30 мл рисовый уксус
50 г огурец
30 г перец болгарский
20 г васаби (порошок)
70 г семга (или лосось)
2 листа Ќори

ƒомашние роллы рецепт. ѕроцесс приготовлени€

ѕодготовить ингредиенты.

“щательным образом промыть рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

«амочить рис на полтора часа и снова промыть. ѕоставить рис варитьс€ до готовности, при этом воды должно быть на 1 см выше уровн€ риса.

ѕриготовить васаби. ѕостепенно вливать холодную воду в сухую смесь и ... 

...вымешивать до образовани€ нужной консистенции.

Ќарезать рыбу, огурец и болгарский перец длинными брусочками.

ќбернуть циновку пищевой пленкой, чтобы избежать размножени€ бактерий при многоразовом использовании.

¬ готовый рис влить рисовый уксус, перемешать.

 аждый раз перед тем, как выкладывать рис, необходимо смачивать руки в воде, чтобы рис не прилипал к пальцам.

–аспределить рис ровным слоем по поверхности нори (при этом лист нори должен лежать гладкой стороной вниз).

¬ыложить нужные ингредиенты – тонкий слой васаби, сыр филадельфи€, рыбу и огурец.

ƒалее с помощью циновки следует скрутить нори в трубочку. 

ѕри скручивании необходимо слегка надавливать на циновку.

«атем следует раскрутить циновку обратно - получитс€ «колбаска».

—мочить нож в воде и нарезать «колбаску» на 6 или 8 роллов.

ƒомашние роллы готовы!

ѕодавать роллы с васаби, соевым соусом и имбирем.

lady.mail.ru

–убрики:   расота и «доровье/ѕитание /  улинарна€ ¬селенна€



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку