-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gerdanka

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2007
«аписей: 30639
 омментариев: 20050
Ќаписано: 66758


ƒжем из красной смородины

¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 11:05 + в цитатник
ƒжем из красной смородиныќдин из моих самых любимых джемов - из красной смородины. ј сколько в ней витаминов! » мы практически все сохраним благодар€ недлительной температурной обработке.

»нгредиенты:

красна€ смородина - 1 кг;
сахар - 500 гр;
желфикс 2:1 (пектин) - 1 пакетик.

ћоем €годы.
≈сли у нас есть врем€ и желание и €годы мы купили, то очищаем смородину от стебельков. ѕарти€ми складываем в сито.
» протираем до сухого жмыха.
≈сли €года "с куста", можете протирать пр€мо со стебельками.
” нас получаетс€ чудесный смородиновый сок.
ќтмер€ем 500 гр сахара и берем из этого объема 2 столовые ложки, смешиваем их с пектином. ѕеремешиваем пектин с соком.
—тавим на интенсивный огонь варитс€ до закипани€.
 огда закипит, всыпаем оставшийс€ сахар.
¬арим, помешива€, три минуты.
¬ыключаем и снимаем пенки.
ќтправл€ем по стерилизованным банкам или закатываем. »ли просто по банкам, но тогда в холодильник.
ѕри€тного аппетита!

‘ото и рецепт: ќльга Ѕарановска€

ќригинал –есторан.–у
–убрики:   расота и «доровье/ѕитание /  улинарна€ ¬селенна€



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку