-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gerdanka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2007
Записей: 30642
Комментариев: 20050
Написано: 66761


Пирог с орехами и шоколадным соусом

Пятница, 02 Августа 2013 г. 18:07 + в цитатник

1751190_Tartenoixchocolat (299x157, 35Kb)Тесто
125 г сливочного масла
250 г муки
40 г сахарной пудры
2 яичных желтка
50 г любых дробленых орехов
50 мл воды
щепотка соли.

Начинка
330 мл шоколадного соуса или шоколада растопленного
15 г сливочного масла
2 яйца
40 г сахарной пудры
50 г орехов

Тесто.
Соединить муку, предварительно размягчённое масло, сахар, орехи, соль и яичные желтки.
Замесить тесто кончиками пальцев и сформировать шар, добавить воды и месить снова в течение 3 минут.
Положить тесто в холодильник на 10 минут.

Начинка.
Взбить два яйца с 20 г сахара.
Смешать с шоколадным соусом.
Нагреть при постоянном помешивании на слабом сахар, предварительно размягчённое масло и орехи.
Как только орехи карамелизуются, снять с огня.

Разогреть печку до 180 ° С.
Раскатать тесто в круг, положить в форму или несколько форм, наколоть и выпекать 10 минут до полуготовности.
Дать остыть.
Распределить соус по дну получившейся «тарелки», сверху выложить карамелизированные орехи.
Выпекать 25 минут.

Украсить пирог можно консервированными фруктами.

Рубрики:  Омоложение с удовольствием/Красота и Здоровье
Красота и Здоровье/Питание / Мои рецепты
© Ingigerda
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку