-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gerdanka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2007
Записей: 30630
Комментариев: 20047
Написано: 66746

Шоколадный кекс с солёным маслом

Четверг, 30 Мая 2013 г. 14:15 + в цитатник

1751190_Gateauchocolatbeurresale (309x293, 53Kb)200 г шоколада
200 г солёного масла + немного размягчённого сливочного масла для формы
200 г сахара
100 г муки
5 яиц

Для крема:
250 мл молока
250 мл жидких сливок
100 г сахара
6 яичных желтков
1 стручок ванили (можно заменить ванильным сахаром или ванилином)

Разогреть духовку до 80 ° С.
Поломать шоколад в кастрюлю, добавить кусочки сливочного масла и растопить.
Разбить яйца в миску. Добавить сахар и взбить добела.

Продолжая взбивать, добавить муку и смесь шоколад / масло.
Смазать форму, вылить тесто и выпекать 35 минут.
Между тем, приготовить крем.

Налить молокои сливки в кастрюлю. Добавить стручок ванили, разрезанный пополам. Довести до кипения.
Взбить желтки с сахаром, пока смесь не побелеет.
Когда молоко закипит, влить в него яичную смесь, постоянно взбивая.

Затем варитьна слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока не загустеет.
Вылить крем в миску и дать остыть, помешивая.
Вынуть пирог из духовки и дать остыть, прежде чем извлекать из формы.
Нарезать кекс на ломтики. Полить заварным кремом.


© Gerdanka (Ingigerda)

Рубрики:  Омоложение с удовольствием/Красота и Здоровье
Красота и Здоровье/Питание / Мои рецепты
© Ingigerda
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку