-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gerdanka

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 66) ÷арство_ улинарии ‘эн-шуй _япони€_ town_of_art zdravy ‘рекен_Ѕокъ Ќародные_советы ¬€заный_вальс ѕостџ_дл€_цитатника  ак_всей_семьей_выучить_€зыки Ћюбимые_рецептики ћамины_радости —ладкое ∆ивопись_ ита€ полезные_игрушки ћо€_косметика Live_Memory худеем_все ѕарижское_кафе -ћалыш»-  рошкин_ƒом ƒом_ укол _ѕоЋе«нџй_—уЌд”чќк_ гќрќд_ƒе“с“вј ѕ–»√ќ“ќ¬»ћ_»_—Џ≈ƒ»ћ ѕиар_котами ќЅЏ≈ƒ»Ќя…“≈—№_ЅЋќ√≈–џ јудиокниги ћо€_кулинарна€_книга јрт_ алейдоскоп я-∆енщина ¬сем_¬кусно дл€_милых_девушек “ј…Ќџ_ћј√»» аспергер Ѕуддизм ¬етеринарный_кабинет ќбречены_на_—частье Ўедевры_от_ћаришки –»ј_Ќовости ”сы_лапы_и_хвост  нут_и_ѕр€ник ќ—≈Ќ№_и_«»ћј Ўкола_слав€нской_магии »нтересно_об_ј¬“ќ Ќеудержимые_ручки Ўкола_ѕограничье  ошколюбам Ћи–у ”голок_психолога —ƒ¬ ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого  нижный_Ѕ”ћ Camelot_Club “олько_дл€_женщин MY_HIT Japanese_Existence KAZAKI Ўкола_кулинара No_Drink ѕойдем_поедим –уны простые_рецепты ¬сЄ_дл€_дома_и_дачи The_Sims-3 Twitter_RU
„итатель сообществ (¬сего в списке: 15) ѕланета_Ќочь —сылочки_мал€там Ќа_ƒевичник ќ_—амом_»нтересном –»ј_Ќовости Ўкола_»ггдрасиль Ўкола_слав€нской_магии atelier_du_design CAPRICEdesDIEUX CommunityEnglishLanguage esoteric-magic MY_HIT Live__ART Mimi_Kids WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2007
«аписей: 30556
 омментариев: 20043
Ќаписано: 66668

 ак приготовить сырники в духовке

ѕонедельник, 13 ћа€ 2013 г. 10:17 + в цитатник

—ырники в духовке готовить очень удобно: выложил всю партию на противень — и они пекутс€ сами, а ты занимаешьс€ своими делами.   тому же печеные сырники гораздо полезнее жаренных в масле, да и по вкусу в корне отличаютс€ от них. ѕодавать сырники рекомендуем с фруктовым соусом, например, апельсиновым.

»нгредиенты (на 9—10 сырников): 500 г творога, 150 г муки, 100 г сахара, 100 г изюма, 1 чайна€ ложка с горкой разрыхлител€, 1 €йцо, 2 апельсина.

ѕриготовление

1. ћелкой теркой, не задева€ белой части кожуры, сн€ть с апельсинов цедру.

2. ¬збить €йцо с 60 г сахара, цедрой и разрыхлителем до однородной массы.

3. ƒобавить творог, изюм и 100 г муки. ’орошо перемешать вилкой и оставить на 10—15 минут. “ворожна€ масса должна быть плотной, но нежной и липнуть к рукам.

4. »з 2 апельсинов отжать сок (получитс€ около 120 мл), добавить 40 г сахара (из расчета одна часть сахара к трем част€м сока), перемешать и поставить на слабый огонь. »зредка помешива€, варить 15—20 минут. —ок должен уваритьс€ наполовину и стать прозрачным. —н€ть с огн€ и оставить остужатьс€.

5. ƒуховку разогреть до 180 градусов. Ќа противень выложить лист пекарской бумаги и смазать его тонким слоем сливочного масла. 

Ќа кухонную поверхность высыпать горкой 50 г муки. ќкунуть руки в муку и вз€ть кусочек творожной массы на ребро ладони, положить в муку и сформировать сырник. ¬ыложить сырники на противень.

6. ѕоставить противень с сырниками в разогретую духовку. «апекать около 25 минут до образовани€ красивой корочки. Ќа 15—20-й минуте сырники желательно перевернуть. ≈сли из остатков теста вы сделали небольшие фигурки, их нужно вынуть из духовки раньше — они будут готовы уже на 20-й минуте.

7. √отовым сырникам дать немного остыть. «атем выложить их на тарелку и подавать с апельсиновым соусом.

√отово! ѕри€тного аппетита!

—оветы:

  • ∆ирность творога не имеет большого значени€, главное, чтобы он не был очень жидким или очень сухим.
  • «ерненый или очень сухой творог следует предварительно протереть через сито.
  • ≈сли творог кислит, сахара придетс€ добавить чуть больше.
  • ѕри желании сырники можно подавать гор€чими со сливочным маслом. 
  • ≈сли вам хочетс€ необычных сырников - приготовьте сырники с дор блю.

Ќастась€ ћусарова

lady.mail.ru

–убрики:   расота и «доровье/ѕитание /  улинарна€ ¬селенна€


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку