-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gerdanka

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2007
«аписей: 30642
 омментариев: 20050
Ќаписано: 66761


—алат со свеклой и грушей

—уббота, 09 ћарта 2013 г. 10:41 + в цитатник
—алат со свеклой и грушей»нгредиенты на 3 порции:

свекла запечЄнна€ — 200 г (2 штуки)
груша  онференц — 200 г (1 штука)
м€гкий сыр фета в рассоле — 200 г
грецкие орехи — 25 г (1 горсть)
салатна€ смесь (корн, рукола, мангольд) — 75 г (1 пакет)

дл€ заправки:
сок половины апельсина
оливковое масло Extra Virgin — 3 столовые ложки
дижонска€ горчица — 1 чайна€ ложка
бальзамический уксус — 1 чайна€ ложка.

√рецкие орехи очистить и нарезать произвольно, прогреть на сухой сковороде в течение 2-3 минут.
—веклу запечь в духовке, остудить, очистить, нарезать брусочками.
√рушу вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с косточками и нарезать на брусочки, как свеклу.
ѕриготовить заправку. ƒл€ чего выдавить сок из половины апельсина, добавить к нему оливковое масло, бальзамический уксус и дижонскую горчицу. —мешать все ингредиенты.
¬ большую миску выложить салатную смесь. ќбычно в подобных салатах € использую листь€ рукколы. Ќо в этот раз купила салатный микс из руколы, мангольда и корна.
Ќа салатные листь€ выложить брусочки груши и свеклы, нарезанный кубиками м€гкий сыр и грецкие орехи. ѕолить заправкой и аккуратно перемешать.

¬ыложить свекольно-грушевый салат на тарелки и приступить к трапезе.

Ќесколько советов:
можно вз€ть любой слабосолЄный м€гкий сыр — брынзу, козий сыр, сыры с различными производными названи€ми от феты (фетаки, фетакса и т.д.);
дл€ салата подойдЄт груша любого другого сорта;
грецкие орехи можно заменить на кедровые орешки;
а вместо апельсинового сока можно выжать лимонный, добавив чайную лодку жидкого мЄда.

‘ото и рецепт: ’оз€йка
ќригинал na-vilke.ru
–убрики:   расота и «доровье/ѕитание /  улинарна€ ¬селенна€



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку