-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gerdanka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2007
Записей: 30630
Комментариев: 20047
Написано: 66746

Салат с авокадо, кальмарами и сыром

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 17:02 + в цитатник

1751190_salatsavoksyrisux (279x150, 45Kb)На 2 порции

салат листовой, пучок, ~ 150г

сухарики самодельные или покупные, гость

авокадо

тушки кальмаров, 200 г
долька чеснока
сыр твёрдый, тёртый, ~ 50 г

для соуса:
масло растительное, полстакана

сок лимона

сок апельсина

сметана (сливки), столовая ложка

соль, красный или чёрный молотый острый перец, куркума или паприка молотая
 

Настоять масло на надрезанной дольке чеснока примерно час.

Вымыть и обсушить листья салата.

Тушки кальмаров разморозить, если нужно, очистить, промыть и нарезать кольцами.

Вскипятить воду, опустить туда колечки кальмаров и варить минуту с момента закипания.

Воду слить и сразу замариновать кальмаров.

Из масла удалить зубчик чеснока, добавить лимонный сок, щепотку соли и чёрного перца.

Мариновать кальмары минут двадцать.

Авокадо разрезать пополам, очистить, убрать косточку, нарезаем тонкими пластинками, присолить и сбрызнуть лимонным соком.
Вынуть кальмары из маринада, добавляем в него апельсиновый сок, ложку сметаны, по вкусу соль, куркуму или паприку.

Нарезать крупно салатные листья, добавить кальмаров, авокадо, сыр, полить частью заправки и перемешать.

Добавить сухарики, сыр и оставшуюся заправку.

 

© Gerdanka (Ingigerda)

Рубрики:  Омоложение с удовольствием/Красота и Здоровье
Красота и Здоровье/Питание / Мои рецепты
© Ingigerda



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку