-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gerdanka

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 66) Царство_Кулинарии Фэн-шуй _Япония_ town_of_art zdravy Фрекен_Бокъ Народные_советы Вязаный_вальс ПостЫ_для_цитатника Как_всей_семьей_выучить_языки Любимые_рецептики Мамины_радости Сладкое Живопись_Китая полезные_игрушки Моя_косметика Live_Memory худеем_все Парижское_кафе -МалышИ- Крошкин_Дом Дом_Кукол _ПоЛеЗнЫй_СуНдУчОк_ гОрОд_ДеТсТвА ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Пиар_котами ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ_БЛОГЕРЫ Аудиокниги Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Всем_Вкусно для_милых_девушек ТАЙНЫ_МАГИИ аспергер Буддизм Ветеринарный_кабинет Обречены_на_Счастье Шедевры_от_Маришки РИА_Новости Усы_лапы_и_хвост Кнут_и_Пряник ОСЕНЬ_и_ЗИМА Школа_славянской_магии Интересно_об_АВТО Неудержимые_ручки Школа_Пограничье Кошколюбам ЛиРу Уголок_психолога СДВ Вкусно_Быстро_Недорого Книжный_БУМ Camelot_Club Только_для_женщин MY_HIT Japanese_Existence KAZAKI Школа_кулинара No_Drink Пойдем_поедим Руны простые_рецепты Всё_для_дома_и_дачи The_Sims-3 Twitter_RU
Читатель сообществ (Всего в списке: 15) Планета_Ночь Ссылочки_малятам На_Девичник О_Самом_Интересном РИА_Новости Школа_Иггдрасиль Школа_славянской_магии atelier_du_design CAPRICEdesDIEUX CommunityEnglishLanguage esoteric-magic MY_HIT Live__ART Mimi_Kids WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2007
Записей: 30555
Комментариев: 20043
Написано: 66667

Лакомства для самых капризных 1

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 10:41 + в цитатник

Будем откровенны. Дети очень капризны во всем, что касается еды. Сплошь и рядом мамы стараются угодить маленьким ворчунам, желающим кушать одно и то же постоянно. Разнообразить хоть немного рацион ребенка порой становится довольно сложной задачей. Представленные ниже советы немного помогут тебе в этом нелегком деле. 

(Напомним: детям младше трех лет не следует давать орехи, а детям младше года – мед. Если ребенок маленький, пища должна быть перетертой или небольшими кусочками, чтобы он не поперхнулся.) 

Роллы с арахисовым маслом и желе. Порадуй своего ребенка этим интересным блюдом. С помощью острого ножа нарежь длинными ломтиками хлеб из муки грубого помола, а ребенок пусть завернет их в роллы. Ломтики хлеба можно смазывать арахисовым маслом, желе, джемом или медом. Намазав хлеб, заверни его в роллы, а затем нарежь их 2-3 см порциями. Такие «роллы» можно выкладывать на деревянную тарелку и кушать китайскими палочками – ребенку наверняка понравится. (Чтобы роллы не разлетались, их можно проткнуть зубочисткой.) 

Фруктовое мороженое. Ребенок не хочет кушать обычные фрукты? Не беда. Есть один проверенный способ, как заставить его делать это. 

Возьми форму для приготовления мороженного или обычный лоток для льда и сделай домашнее фруктовое мороженое. Засыпь свежие или замороженные фрукты (желательно, сладкие) в блендер и измельчи до однородной массы. Добавь молока или нежирного йогурта, чтобы консистенция получилась более густая. Можно использовать клубнику, бананы, манго, ананас, чернику и т.д. Ставим в морозилку – и вуаля! 

Домашние хрустящие батончики. Вместо того, чтобы покупать батончики в магазине, это лакомство можно делать и дома (из овсяных или других хлопьев). Попробуй вот такой рецепт! 

Поджарь в духовке при температуре 175?С 1 чашку измельченного арахиса, 2 чашки овсяных хлопьев, 3/4 чашки пророщенной пшеницы и 3/4 чашки семечек на протяжении 10-12 минут. Время от времени перемешивай. Пока все это жарится, засыпь в кастрюлю 2/3 чашки коричневого сахара, 1/2 чашки меда, 2 ч. л. ванилина, 1/2 ч. л. соли, 120 г сухофруктов и доведи до кипения, постоянно помешивая. 

Получившуюся смесь вместе с поджаренными хлопьями высыпь на противень, устланный вощеной бумагой и смазанный небольшим количеством растительного масла (чтобы не пригорало). Тщательно разравняй смесь деревянной ложкой. 

Чтобы батончики получились ровной формы, положи сверху еще один слой вощеной бумаги и хорошенько прижми. Дай остыть 2-3 ч, затем выложи с противня и аккуратно большим ножом сними (не срезай!) выступающие края. Чтобы было удобно кушать, разрежь на маленькие квадратики.

Хрустящие бананы. Чтобы приготовить это экзотическое лакомство, нужно почистить и порезать бананы напополам, вымочить их в апельсиновом соке и поджарить на сковороде или в духовке вместе с измельченными кукурузными (или любыми другими) хлопьями. Дети, наверняка, с удовольствием помогут в готовке! 

Яблочный десерт. Забудь о магазинном, переполненном сахаром яблочном джеме! Его можно легко и просто готовить дома. Для этого поставь нарезанные яблоки в микроволновку на 6 минут (до готовности). (Кожуру рекомендуется оставлять, она содержит много клетчатки и витаминов.) Затем посыпь корицей и хорошенько помни вилкой. Таким пюре хорошо намазывать блинчики или гренки (вместо сиропа). 

Канапе. Испеки маленькие булочки из муки грубого помола. Разрежь их напополам. Полезные, богатые клетчаткой рогалики можно намазывать чем угодно – арахисовым маслом, джемом, нежирным творогом с кусочками фруктов или овощей. Выложи готовые бутербродики на блюдо в форме башни и подавай на стол. 

Коктейли. Дети всегда любят коктейли, независимо от времени года. Делать их можно из фруктов, йогурта, молока, льда, кефира, овсяных хлопьев и многого другого. Вариантов – море. 

Один из них – взбить в блендере 2 киви, 1 чашку малины, 1 чашку нежирного йогурта, 1/2 чашки молока и 6 кубиков льда. Для коктейлей также годится мягкий сыр тофу, зародыши пшеницы, семена льна и даже морковь! 

Кесадилья. Кесадилья – лучший друг родителей. Нагрей духовку до 175?С, возьми большую тортилью и накладывай на нее, все, что есть под рукой. Годятся любые ингредиенты, главное положить немного сыра, чтобы кесадилья держала форму. Я чаще всего кладу бобы, фарш, мелконарезанное куриное мясо, тунца и/или овощи. 

Совет: выкладывая кесадилью на противень, смажь его предварительно жиром, а сверху накрой перевернутой вверх дном стеклянной кастрюлей со смазанным днищем. Под ее весом сыр будет плавиться равномерно, и кесадилья получится ровной, как магазинная! 

Фруктовый десерт. Выложи любые хлопья, шоколадные чипсы, измельченные ягоды и нежирный йогурт в несколько чашек. Получится простой и вкусный десерт, от которого ребенок точно не откажется. Он даже может тебе помогать. 

Три поросенка. Чтобы ребенок получил определенное количество белка, намажь обычным, нежирным творогом или мягким сыром ломтики какого-нибудь постного мяса (например, индюшиного) и скрути их в трубочки. В середину также можно класть болгарский перец, морковные палочки или соленые огурцы (а также – специи и панировочные сухари). Трубочки разрежь по 2-3 см и попрокалывай зубочистками. Ребенка за уши не оторвешь.

 

http://www.dietaonline.ru/articles/article.php?id=886

Рубрики:  Красота и Здоровье/Питание / Кулинарная Вселенная
Красота и Здоровье/Образ жизни / Диеты
Красота и Здоровье/Здоровье
Сад детей
© Gerdanka (Ingigerda)



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку