-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gerdanka

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2007
«аписей: 30642
 омментариев: 20050
Ќаписано: 66761


“ворожный пирог с маково-ореховой основой

—уббота, 17 —ент€бр€ 2011 г. 13:17 + в цитатник
“ворожный пирог с маково-ореховой основой

»нгредиенты:
* ћак — 5 ст. л.
* ќрехи грецкие — 1 стак.
* ћука пшенична€ (у мен€ грубого помола) — 1,5-2 стак.
* яйцо (в тесто-1 шт; в начинку- 3 шт) — 4 шт
* —ахар (в тесто - 2 ст.л., в начинку - 0,5 стак.)
* ћаслo сливочноe — 200 г
* –азрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
* яблоко — 3 шт
* “ворог (у мен€ с базара) — 600-700 г
*  орица (молота€)
*  рахмал кукурузный — 2 ст. л.

5 ст. л. с горкой сухого мака хорошо разбить блендером, добавить 2 ст. л. сахара, пробить вместе.
  м€гкому сливочному маслу добавить муку с разрыхлителем, хорошо разм€ть, добавить €йцо, перемешать.
ƒобавить размолотый с сахаром мак.
Ќебольшой стакан чищеных грецких орехов порубить (€ измельчала блендером пару секунд) и добавить в тесто.
—формировать из теста шар (если необходимо, добавить еще муки), завернуть в пленку и убрать в холодильник как минимум на 40 мин.
“ворог хорошо протереть, добавить сахар, крахмал (если у вас картофельный - достаточно 1 ст. л. с горкой), вымешать, добавить 3 €йца, оп€ть перемешать, не взбивать!

” €блок вырезать сердцевину, тонко нарезать их, можно сбрызнуть лимонным соком
ќхлажденное тесто выложить в разъемную форму, сформировать бортик, форму смазывать и посыпать не надо.
—верху выложить €блоки, посыпать корицей.
Ќа €блоки равномерно выложить творожную массу, слегка примина€ их.
ќтправить в предварительно нагретую духовку 160 градусов где-то на 50 мин.

√отовый пирог охладить!

ѕри€тного аппетита!

ѕирог получаетс€ не приторно-сладкий, кто любит послаще, добавьте еще сахара в творог!

јвтор: katico

»з выпуска от 16-09-2011 рассылки
ќригинал povarenok.ru
–убрики:   расота и «доровье/ѕитание /  улинарна€ ¬селенна€


ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку