-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gerdanka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2007
Записей: 30630
Комментариев: 20047
Написано: 66746

Лазанья

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 12:44 + в цитатник

Продукты: 300 гр. листов лазаньи, 500 мл. молока, 50 гр. сливочного масла, 50 гр. муки, 500 гр. консервированных помидоров без кожицы, 1 головка лука, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 300 гр. мясного фарша, 1 стакан красного столового вина, 200 гр. сыра, 4 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Подготовка: Мелко нарезать предварительно очищенные лук, морковь и сельдерей. Обжарить овощи на оливковом масле и потушить на слабом огне 10 минут. Затем добавить мясной фарш, перемешать и тушить еще 5 минут.

После этого влить вино и тушить, пока вино не испарится. Добавить размятые помидоры и тушить еще 30 минут, накрыв емкость крышкой. В конце добавить соль и перец.

Приготовление молочного соуса: Положить в кастрюлю масло и муку, разогреть и обжарить несколько минут. Понемногу добавить теплое молоко, постоянно помешивая, и варить до загустения 15-20 минут, в конце – посолить.

Приготовление: Смазать глубокий противень маслом. Положить на дно сначала немного молочного соуса, затем несколько листов лазаньи (сухую лазанью на 2-3 минуты опустить в кипящую воду), снова молочный соус, затем мясной и, в заключении, тертый сыр. И так несколько раз. Сверху смазать лазанью молочным соусом и посыпать сыром.

Готовить в аэрогриле 20-30 минут при температуре 180 градусов, скорость средняя.

1mypartner.ru

Рубрики:  Красота и Здоровье/Питание / Кулинарная Вселенная
Красота и Здоровье/Питание / Аэрогриль


Процитировано 1 раз

Alex Fandorin, [22.05.18 17:06]


бабуня   обратиться по имени Суббота, 18 Июня 2011 г. 00:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Gerdanka   обратиться по имени Суббота, 18 Июня 2011 г. 11:24 (ссылка)
бабуня, пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку